AHPY, le bleu de pastel teint à la main à Toulouse

Pour trouver du bleu de pastel teint à la main à Toulouse, pousse la porte d'AHPY, au 13 rue des Lois, entre le Capitole et la basilique Saint-Sernin. Annette Hardouin et Yves Patissier y teignent et façonnent chèches, foulards et accessoires au pastel des teinturiers. Et chaque semaine, ils t'apprennent à plonger toi-même un tissu dans la cuve.

Le pastel, une couleur qui a fait la fortune de Toulouse

Le pastel, c'est une plante : Isatis tinctoria, qu'on appelle guède dans le nord de la France. Ses feuilles donnent la teinture, ses graines de l'huile. Autrefois, on broyait les feuilles dans des moulins, puis on les façonnait à la main en boules, les cocagnes. Elles passaient ensuite par le broyage, la fermentation et le séchage pour devenir pigment.

Le Lauragais, le triangle entre Albi, Toulouse et Carcassonne, est devenu la grande terre du pastel. Le commerce enrichit la région dès le XIVe siècle, avec un âge d'or entre 1450 et 1560 : c'est l'époque de marchands comme Pierre d'Assézat à Toulouse. Puis l'indigo venu des Indes prend la place. Au milieu du XVIIIe siècle, le pastel a presque disparu. Il revient brièvement sous Napoléon, pour teindre les uniformes de l'armée.

La relance date de 1994, avec Denise et Henri Lambert, fondateurs de Bleu de Lectoure. Selon l'atelier, la culture couvre aujourd'hui plus de 100 hectares en Occitanie, et la teinture au pastel a été reconnue en 2021 au patrimoine culturel immatériel, par l'intermédiaire de la Chambre de métiers d'Occitanie.

Deux artisans, près de quarante ans d'atelier

AHPY, ce sont deux paires d'initiales : Annette Hardouin, couturière, et Yves Patissier, qui apporte son expérience industrielle. Leur chronologie, publiée sur le site, raconte un parcours au long cours.

L'atelier naît en 1987 dans les Yvelines, avec des pièces uniques et des tenues de mariage et de grossesse. En 1999, il s'installe à Saint-Cézert, au nord de Toulouse. En 2004, les collections sont teintes au pastel de Lectoure et la marque AHPY voit le jour. Suivent un passage par Le Caylar, dans l'Hérault, puis l'arrivée à Toulouse, au Caillou Gris, en 2007.

Les étapes suivantes disent le sérieux de la maison : le titre de maître artisan en métier d'art en 2010, les premiers stages de teinture au pastel avec Bleu de Lectoure en 2011, une gamme bio en 2016. En 2017, le tissage et l'impression des tissus reviennent en France et les cotons sont certifiés Oeko-Tex. En 2022, le couple ouvre l'Espace Pastel, rue des Lois. Sur la fiche de Toulouse Tourisme, ils se présentent comme artisans d'art et maître teinturier. En 2025, l'atelier reçoit le label Fabriqué en Occitanie.

Comment le tissu devient bleu

C'est la partie qui surprend quand on la voit pour la première fois. Le tissu est plongé dans une cuve préparée à partir du pigment. Il en ressort jaune-vert. Et c'est au contact de l'air qu'il vire au bleu, sous tes yeux. Selon l'atelier, la couleur va du bleu pâle au bleu profond et tient dans le temps.

Rue des Lois, chaque pièce est imaginée, teinte et façonnée à la main à partir de matières naturelles, comme le dit le site.

Ce qu'on trouve dans la boutique

La boutique fait aussi atelier et galerie, avec une salle d'exposition permanente. Côté textile, tu y trouves des chèches, des foulards et des écharpes, des bérets, des bandeaux, et la collection Pastel et Violette : bandeau, collier de boules imprimé, lien, boucles d'oreilles. S'y ajoutent des bijoux, des livres sur le pastel et des produits de bien-être, comme un savon et une huile de pastel.

Le côté art a sa place aussi : des interprétations textiles signées AH et des sculptures en acier signées PY. Une façon de rappeler que la couleur n'est pas qu'une affaire de vêtements.

Les ateliers d'initiation

C'est le bon filon si tu veux comprendre le geste plutôt que seulement acheter le résultat. D'après Toulouse Tourisme, AHPY propose une immersion d'une heure et demie dans le bleu de pastel, chaque semaine de l'année, à la boutique, menée par les artisans. Le site précise que chaque participant repart avec un carré de tissu qu'il a teint lui-même et un chèche teint par AHPY.

L'atelier accueille aussi des stagiaires en formation continue, avec des financements possibles comme le FAFCEA. Pour les dates et le tarif, mieux vaut contacter directement la boutique.

Infos pratiques

• Adresse : 13 rue des Lois, 31000 Toulouse, entre le Capitole et Saint-Sernin.
• Horaires : du mardi au samedi, de 11 h à 19 h. Les ouvertures exceptionnelles sont annoncées sur les réseaux sociaux et le blog de l'atelier.
• Accès : métro A, station Capitole, ou métro B, station Jeanne d'Arc, à quelques minutes à pied.
• Bon à savoir : avec le Pass Tourisme de Toulouse, 10 % de remise sur les produits de la boutique, selon l'office de tourisme.

Prolonger la balade

Tu as envie de continuer côté textile fabriqué à Toulouse ? Deux adresses à garder en tête :

• Eros et Agape, au tiers-lieu Creative Pink, 10 rue Cujas : des vêtements pour femme créés et fabriqués à Toulouse, en petites séries, dans l'atelier de la marque, en lin, coton bio ou Tencel.
• Adrenagliss, 4 rue Auguste Rodin, côté Saint-Cyprien : deux frères passionnés de sports de glisse y coupent et cousent à la demande des t-shirts et sweats en coton bio certifié GOTS.

Et si le pastel t'a mordu, file dans le Gers : à Lectoure, Les Bleus de Pastel de Lectoure, entreprise fondée en 1994, fait visiter son atelier installé dans une ancienne tannerie, pour une visite guidée d'environ 40 minutes.

Pour aller plus loin, notre guide des vêtements fabriqués en France et celui des visites d'entreprises et de manufactures te donnent d'autres adresses, et toutes les fiches de la ville sont sur la page Toulouse.